Les adresses originales de Turku

Façon guide du routard, je vais vous faire partager quatre établissements qui ont rythmé ce samedi. Je passe la fin d'après-midi boutiques et café... Direction l'apéro !

Premier arrêt à The Old Bank. Il porte bien son nom. C'est sans surprise une vieille banque. Le bâtiment, qui date du début du siècle, équipé de 3 coffres-forts, fut une banque qui a joué un rôle important dans l'économie locale puis nationale, à tel point qu'elle devint de 1926 à 1930 la Banque Fédérale. Son activité a définitivement cessé en 1992.

La banque, à l'angle de Auragatan et de Linnankatu

L'escalier en bois et les vitraux

Tu l'aimes la bibine papi hein ?

 


 

Accès aux coffres (et aux WC) au sol-sol

En 1993 a ouvert le restaurant/bar. La bâtisse a très peu été modifiée. Nous avons toujours les grandes colonnes dans la grande salle, l'escalier en bois, les vitraux, les salles des coffres...

Grand choix de bières pression, essentiellement des bières du pays.

L'heure tournait, mais pas assez vite, alors nous sommes allés tester la Pharmacie !

Située en bas de Kaskigatan, sur l'autre rive, la Pharmacie, c'est aussi un bar ! (il existe une école aussi, transformée en bar, je testerai ça une prochaine fois...). Nommée, depuis sa création en 1907, Uusi Apteekkin (comprenez La Nouvelle Pharmacie), elle n'a rien de nouveau, mais rien n'a été modifié. Les meubles, faits sur mesure à l'époque, ont plus d'un siècle. A la place des médicaments ou des pots d'herbes médicinales, on trouve aujourd'hui une sacrée collection de bouteilles de whisky de haut niveau. Gros choix de bière également. Ils accompagnent, à l'heure de l'apéro, votre commande de délicieux biscuits salés en forme de mini baguettes aux herbes, à tomber par terre !

Pas d'aspirine. Ici on soigne le mal par le mal ! lol

L'heure tourne encore. Mais ce coup-ci il fait faim. Je passerai sur l'aspect foutez-moi-la-paix-je-nai-pas-envie-de-travailler de nombreux restaurants qui avant même qu'on leur demande quoique ce soit, nous ont dégréablement accueilli avec un simple No !.

La décision fut fixée par le Harald. Le Vikinkiravintola Harald. Un restaurant viking. Et le nécessaire a été fait pour l'immersion. Grande tablées en bois, épées, ours et rennes empaillés, et message de bienvenue peint sur peau de bête à l'entrée, vous invitant à déposer les armes :-P ! A chaque table, vous trouverez des casques de viking à vous mettre sur la tête (non il n'y aura pas de photo, par respect pour l'image publique de chacun). 

Bienvenue !

Bon alors c'est cher, mais de toutes façon, manger à peu près convenablement en Finlande, ça coûte un bras ! Voici par exemple ce que j'ai mangé pour 37 euros, le menu The Voyage Of Sven Forkbeard:

- Trumpet chanterelle soup from the northern forests (soupe crémeuse de girolles, couronnée de mousse d'herbes et servi avec des tomates et framboises salsa et du pain de seigle sucré).

- Salmon from Juniper Cape (saumon frit sur une planche de bois de genévrier servi avec une mousse de champignons sauvages, tortilla de pommes de terre saupoudrée avec de la sauce aux fines herbes, carottes rôties au miel et sauce à l'emmental).

- Lovely Ingrid’s blueberry treat (myrtilles juteuses cuites dans une pate d'amandes, servi avec un sorbet d'argouses et de la confiture de fraise-rhubarbe)

Quelques photos...

L'amuse de gueule. Du pain trempé dans du beurre :-/

A noter, si toutefois vous deviez patienter avant la mise à dispotion de votre table, qu'un bar nommé The Cow se situe au rez-de-chaussée. Ils y font de très bons cocktails.

Finir la soirée à Turku sans un petit détour ailleurs pour un digestif ne semblait pas envisageable. Direction la Dynamo, un peu plus haut sur Slottsgatan. Alors là ça paye pas de mine. Une vieille maison de ville, avec des portes genre entrée-pas-rassurante. Eh bien malgré tout, ce club est un des plus réputés dans son genre, lieu très prisé des étudiants. La programmation musicale est un petit bijou, à tendance éclectique. Sans exagérer, je peux indiquer aux hommes célibataires que la population est aux 3/4 féminine, façon suédoise...

La Dynamo. L'extérieur n'est pas DU TOUT à l'image de ce qu'il se trouve à l'intérieur...

Bilan donc: une bonne soirée. Reste 1h15 de route pour rentrer sur Rauma. Mais pouquoi n'ont-il pas construit ce put*** d'EPR à Turku ??? Rrrrrrr

Pour le marché du hareng, sors !

Je tiens à remercier mon collègue Jean-Luc pour ce jeu de mots...

J'ai hésité quelques minutes pour le titre de cet article. Ca a failli être le "Il est pas frais mon poisson ?" de l'irréductible gaulois Ordralfabétix, qui se termine inévitablement par une bagarre générale... Mais n'ayant pas réussi à faire de photos pour illustrer cela...

Finalement, il a pas l'air frais celui-là... Pour l'écriteau: Savu Siika = corégone fumé  -  Savu Kampela = plie fumée

Donc ce weekend, à Rauma, se tenait le marché du hareng baltique. Premier questionnement: comment peuvent-ils organiser un événement autour du hareng quand il est très difficile de trouver au quotidien autre chose que du saumon et du white fish (corégone) en poissonerie ? C'est comme si on tombait sur le festival de la fondue savoyarde à Madagascar ! Bref.

Hareng ou pas hareng du coup ? He bien... pas tant hareng que ça !

Ca serait en fait plutôt le marché. Tout court. On y trouve un peu de tout. Du miel, du pain, des fringues, des voitures miniatures, un stand humanitaire, de la charcuterie, des paniers en osier, des épices, des vieux manèges d'une autre époque...

Quelques illustrations...

Comment ils l'ont fumé le saumon ! Il la ramène moins maintenant...

 

Des airelles, en veux-tu en voilà !

Je n'ai pas pris de photos, mais il vendaient également, sur des stands complets, des cordes ou cordellettes, au mètre, mais aussi des sacs plastiques, genre sacs à congélation, de 1L, 5L, 10L... Bizarre. 

 

Ils étaient beaux ces champignons !

En fait, en Finlande, s'applique par coutume "le droit de tout un chacun". Autrement dit, tout le monde a le droit de se déplacer à pied, à vélo, en ski, en cheval... où bon lui semble, même sur un terrain dont on n'est pas le propriétaire. Et surtout y effectuer la chasse ou la cueillette ! Et les Finlandais en profitent bien...

On trouve donc sur les marchés en quantités conséquentes, des nombreuses variétés de champignons, parmi lesquelles les bolets, girolles, trompettes de la mort, lactaires...

Pour les gourmands, je vous laisse chercher sur le net la recette du tartare aux chanterelles, ainsi que de la soupe aux chanterelles qui au passage est délicieuse...

La pomme d'amour au chocolat

Non, promis j'ai pas testé. Pas sûr que l'entretien soit en phase avec l'ISO 9001...

Enfin, des petites voitures, modèles réduits, comme nous n'en trouvons aujourd'hui que très peu en France, en métal et en verre, robustes, et très détaillées. Envie de retomber en enfance...

Bon ce n'est pas tout, mais il fait faim !

Pour résumer, une foire au contenu qui n'était pas celui attendu, mais où la météo clémente nous a permi de sortir un peu, nous fondre dans la population locale, partager leur culture et leurs intérêts, qui semblent d'une autre époque, genre 40 ans de retard minimum... Mais au final, ils arrivent à être heureux avec des choses simples (vous remarquerez encore une fois que j'essaie vraiment de positiver depuis quelques temps !).

Le Mölkky, ou la pétanque finlandaise

Le Mölkky (prononcer Meulku) est un jeu d'adresse d'origine finlandaise, à priori né à Päijät-Häme (150km au nord-est d'Helsinki), inspiré de jeux vieux de plusieurs siècles pratiqués en Carélie.

J'ai découvert ce truc-là tout à fait par hasard sur un article de presse. Comme quoi, même après 10 mois de vie dans le pays, il est difficile de percer leur culture si on ne fouille pas en profondeur. Le produit en question ne m'a pas sauté aux yeux dans les étalages de grandes surfaces, c'est introuvable en magasin de sport, et les finlandais ont pour habitude d'y jouer l'été, dans leurs cottages en bord de mer.

Résumer le concept du Mölkky revient à mixer la pétanque, le bowling et le billard. Rajouter à cela une petite couche écologie façon Nature&Découverte, et vous vous retrouvez avec 13 bouts de bois dans une caisse en bois !

Bon, fini le suspense. Place au principe.

12 "quilles", droites, bisautées, numérotées de 1 à 12, disposées côte-à-côte dans un ordre bien préci. A 3 ou 4 mètres de là, les joueurs (individuel ou en équipe) munis du 13ieme bout de bois. On lance, à plat.

Pour 1 quille tombée, le nombre de point est égal à la valeur inscrite dessus.

Pour 2 quilles ou plus tombées, le nombre de points est égal au nombre de quilles tombées (et non pas leurs valeurs).

Une quille qui tombe sur une autre n'est pas comptabilisée.

Les quilles sont ensuite redressées là où elles sont tombées, et c'est au joueur suivant.

Trois lancés infructueux entrainent une élimination du joueur.

Le but est d'atteindre 50 points. Pas un de plus ! Sinon, on retombe à 25 points !!!

Un savant mélange d'adresse, de chance et de stratégie, qui n'est pas inintéressant. Cela a l'avantage aussi de pouvoir être pratiqué sur tout type de sols. Un boulodrome est parfait, mais le gazon ou la plage sont très bien.

Ce jeu d'extérieur a suscité l'intérêt des Français qui ont remporté le titre de champions du monde 2012 (même si ça n'est pas reconnu pas une fédération officielle). Bref...

Démonstration en vidéo:

Vous pouvez vous en procurer ici. Moi la commande est passée, et livrée en France.

Le kirppis du samedi

Késako ? Un kirppis, ou kirpputori, c'est un peu nos brocantes françaises. D'ailleurs, littéralement, kirpputori signifie "marché aux puces" (kirput = puce, tori = marché). Avant de passer sur mon activité de ce samedi, j'ai cherché à en savoir un peu plus sur ce concept qui fait vraiment parti des moeurs ici en Finlande. 

Après quelques recherches sur des sites internet qui se finissent tous en .fi, j'ai été surpris d'apprendre que pour la Finlande, ce concept trouve ses origines en France, à la fin des années 1800 avec le marché aux puces de Saint-Ouen, où l'étymologie indique que la notion de puces vient de ces vieux vêtements qui s'y vendaient, souvent infestés de puces...

Lors de la récession économique en Finlande, au début des années 1990, les temps étant durs, les kirppis ont eu un succès évident.

A la différence de la brocante occasionnelle, ou de l'antiquaire spécialisé dans les vieilleries de valeur, le kirppis est vraiement pas cher, et surtout ouvert toute l'année, et le contenu change d'une semaine sur l'autre.

Celui-ci n'est pas à Rauma, mais le principe est partout pareil.

Rauma a de nombreux kirppis. Chacun sa spécialité:

On trouve de tout dans les kirppis. Vraiment de tout (sauf armes, nourriture, alcool et tabac). Certains kirppis sont individuels, d'autre communautaires, ou encore humanitaires (Croix Rouge, Armée du Salut, etc...). Certains sont spécialisés (meubles, vaisselle, vêtements...), d'autres sont un joli mélange de tout et surtout n'importe quoi, mais dans tous les cas, fonctionnel et en bon état. Quelques exemples d'articles: canapé d'angle, DVD X, manteaux, verres à bière, vieux poste radio des années 30, tournevis, skis de fond, bougies, tableaux, une maquette de bateau, patins à glace, bijoux...

Ma dernière expérience, par exemple, fut l'achat d'un filtre ADSL, de 6 verres de table design, et un DVD de Shakira. Dites un prix........ 5 euros le tout !!!

Les vendeurs, qui sont exonérés d'impôt sur les bénéfices de leurs ventes, louent en fait des boxs, par exemple 40 euros le mois. Ils y déposent leurs objets en vente, et voilà le tour est joué. La vraie question, à 50cts ou 2euros l'affaire, comment rentabiliser la location du box ? Bref... plus de réponses bientôt peut-être...